【空心菜の明太和え】

*空心菜
*明太子

空心菜｢エンサイ｣とゎ?
ほうれん草と比べ
カルシウム→4倍
ビタミンA→5倍
鉄分→2倍
カリウム、カロチンと栄養満点な葉物野菜なのだ��

他の葉物野菜と同様、軽く塩茹でするだけ�ﾌ

しかも安い!!
(*´艸)ｩｯｼｼ

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