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【レシピ(ぉ肉)】



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鶏ジャガのクリーム煮

*鶏肉
*じゃがいも
*人参

*小麦粉
*生クリーム
*塩
*粗挽き黒コショウ
*粉チーズ
*サラダ油*

@鶏肉はヒトクチ大に切り/塩コショウを各少々をふり小麦粉を全体にまぶす。
じゃがいもと人参は良く洗い、水けを拭いてヒトクチ大の乱切りにする。
Aフライパンにサラダ油大サジ1を中火で熱し、鶏肉を入れて2分程炒める。肉の色が変わったら、じゃがいもと人参を加え1分程炒め合わせ、水2/3カップを注いでフタをして10分程蒸し煮する。
Bじゃがいもに竹串を刺してスーッと通るくらいになったら、生クリーム1/2カップと塩コショウ各少々を加える。時々混ぜながら、汁気が殆どなくなるまで5分程煮る。

器に盛り粉チーズをかける

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ゆで鶏のネギソースがけ

*鶏もも肉
*レタス
*にんにく
*醤油の薄切り
*白ネギの青い部分

-ネギソース-
*白ネギのみじん切り
*醤油
*酢
*はちみつ
*ラー油


8/27[編集]
肉団子のチリソース

*豚挽き肉
*醤油
*片栗粉
*卵
*すりおろし生姜
*すりおろしニンニク

チリソース
*水
*ケチャップ
*オイスターソース
*はちみつ
*片栗粉
*豆板醤

*ごま油
*長ネギ/みじん切り
*レタス*


8/27[編集]
豚肉&キャベツの梅味噌炒め

*豚細切れ
*小麦粉
*梅干し
*キャベツ
*塩
*青じそ
*ごま油

*味噌
*醤油
*はちみつ
*酒


8/27[編集]
長芋&牛肉の甘辛炒め

*長芋/輪切り
*牛切り落とし
*小松菜

*砂糖
*醤油
*みりん
*サラダ油



8/27[編集]
ローストビーフ&カボチャのサラダ丼

*ローストビーフ
*カボチャ
*トマト
*レタス
*温かいご飯
*クレソン

*和風ドレッシング
ワサビ味がオススメ

8/27[編集]
挽き肉とアスパラのあんかけ焼きそば

*豚挽き肉
*生しいたけ
*グリーンアスパラ
*蒸し麺

*水溶き片栗粉
*ごま油
*酒
*塩
*こしょう
*醤油


8/27[編集]
挽き肉&高菜炒飯

*豚挽き肉
*高菜漬け
*貝割れ菜
*温かいご飯
*ごま油
*醤油
*一味唐辛子


8/27[編集]
挽き肉と小松菜のザーサイ炒め

*豚挽き肉
*小松菜
*ザーサイ(瓶詰め)
*ごま油
*酒
*醤油
*こしょう

炒めるだけ(゚∀゚)

8/27[編集]
ふきと豚肉の巻煮

C人分

*豚薄切り肉
200c
*ふき(水煮)
8本
*人参
1本


*だし汁
1*1/2カップ
*塩少々
*醤油
大さじ1*1/2
*みりん
大さじ1*1/2


*醤油
大さじ1*1/2
*酒
大さじ1
*みりん
小さじ1
*砂糖
大さじ1*1/2

サラダ油

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